Есть вопрос? Напишите нам!
Турецкий суп из красной чечевицы
Ингредиенты:
Булгур 87 грамм (1/2 чашки)
Чечевица красная, колотая 147 грамм (1 чашка)
Лук репчатый 208 грамм (2 шт, мелко резанный)
Томатная паста 2 столовые ложки (40 грамм)
Вода 1886 гр (8 чашек, по рецепту овощной бульон)
Перец жгучий красный 1 грамм
Черный перец 1/4 чайной ложки;
Чечевица красная, колотая 147 грамм (1 чашка)
Лук репчатый 208 грамм (2 шт, мелко резанный)
Томатная паста 2 столовые ложки (40 грамм)
Вода 1886 гр (8 чашек, по рецепту овощной бульон)
Перец жгучий красный 1 грамм
Черный перец 1/4 чайной ложки;
2. Приготовление
1. В большой кастрюле готовить мелко нарезанный лук (готовила на воде, можно добавить масло), пока он не ставит золотистым (около 15 минут)
2. Смешать перец, чечевицу, булгур с луком
3. Добавить томатную пасту, воду (овощной бульон), перец и довести до кипения, пока крупы не станут мягкими и кремообразными (около 1 часа).
4. Добавьте мяты, снимите с огня.
5. Налейте в тарелки и украсьте ломтиками лимона и мяты.
На 100 г: 37,8 ккал; белки 2,2 г; жиры 0,2 г; углеводы 6,9 г.
2. Смешать перец, чечевицу, булгур с луком
3. Добавить томатную пасту, воду (овощной бульон), перец и довести до кипения, пока крупы не станут мягкими и кремообразными (около 1 часа).
4. Добавьте мяты, снимите с огня.
5. Налейте в тарелки и украсьте ломтиками лимона и мяты.
На 100 г: 37,8 ккал; белки 2,2 г; жиры 0,2 г; углеводы 6,9 г.
