Есть вопрос? Напишите нам!
Американская Ассоциация Сердца предлагает заменить насыщенные жиры ненасыщенными
Американская Ассоциация Сердца подтверждает рекомендации, что людям необходимо заменить насыщенные жиры ненасыщенными.
После обзора недавних исследований, группа сделала следующие заключения:
* - мое примечание.
После обзора недавних исследований, группа сделала следующие заключения:
- Снижение общего жира - не так необходимо, низкожировые диеты не показали предотвращение коронарных болезней сердца (низкожировая диета предотвращает развитие онкологических заболеваний*).
- Снижение в рационе насыщенных жиров, и увеличение полиненасыщенных жирных кислот, ассоциировано со снижением коронарной болезни сердца (КБС), что достигается также приемом статинов.
- Замещение насыщенных жирных кислот полиненасыщенными или мононенасыщенными, снижает уровень ЛПНП и ТГ.
- Полиненасыщенные жиры (например, кукурузное масло), более эффективны, чем мононенасыщенные (например, оливковое масло) в снижении случаев КБС.
- Кокосовое масло, которое в основном состоит из насыщенных жирных кислот, увеличивает уровень ЛПНП, как и другие насыщенные жиры.
- Переключение с насыщенных жиров на ненасыщенные может достигаться приверженностью к лечебным диетам, таким как Средиземноморская или DASH (Dietary Approches to Stop Hypertension) диеты.
* - мое примечание.