Не любите готовить? Не можете сопротивляться тяге к нездоровой пище? Используйте практические советы для преодоления ваших самых больших, связанных со здоровым питанием соблазнов.

Жизнь  — это не идеально ровная линия. Вы неизбежно будете сталкиваться с препятствиями на пути к здоровому питанию. И как вы реагируете на них, создает изменения в вас. Для успеха вам необходима стратегия для решения проблем по мере их поступления. Первый шаг – это определение и обозначение потенциальных препятствий и их обхождение. Определение наиболее вероятных преград, которые могут вам помешать, и создание плана по решению этих проблем, когда вы столкнетесь с ними.

Препятствие: «У меня нет времени готовить здоровую пищу»
Решение
Если вы используете правильную стратегию в готовке, то приготовление здоровой пищи не занимает слишком много времени. Планирование заранее позволяет экономить очень много времени.
Например, закупайте несколько блюд за раз, или готовьте еду на выходных и затем заморозьте порции для разогрева в течение недели. Вы можете также обходиться простым свежим салатом с низкокалорийным соусом, цельнозерновой кашей с кусочком фрукта, или полезным бутербродом, супом или блюдом из гастронома.

Препятствие: «Я не люблю овощи и фрукты»
Решение
Вам нет необходимости любить все свежие фрукты или овощи. Просто найдите такие, которые вам нравятся. Экспериментируйте с продуктами, которые вы никогда не ели. Добавляйте фрукты или овощи в ваши любимые рецепты или замените мясо овощами, когда это возможно. Испытывайте новые способы приготовления продуктов, например ананас на гриле или слегка поджаренные овощи, если не любите их сырыми.

Препятствие: «Я не люблю готовить»
Решение
Не заинтересованы становиться шеф-поваром? Нет проблем. Многие поваренные книги предлагают рецепты для быстрой и легкой готовки. Или вы можете креативно использовать такие готовые решения, как заготовки салатов и постное меню. Также, помните, что готовка – это навык: чем больше вы практикуетесь, тем лучше у вас получается.

Препятствие: «Моя семья не любит новые вещи, и это отнимает слишком много времени готовить два разных блюда»
Решение
Вы правы, что не хотите в ловушку, готовя «хорошую» пищу для детей и «диетическую» для себя. Вместо это попросите у своей семьи помощи – спросите, какую здоровую пищу они хотели бы попробовать, что склонит их скорее поэкспериментировать.
Двигайтесь медленно, и совершайте маленькие изменения. Вы можете сделать некоторые блюда более здоровыми и вкусными и ваша семья даже не поймет этого. Если у вас есть любимое блюдо от которого не хотите отказаться, используйте другой метод готовки, например, запекание, вместо жарки.

Препятствие: «Не могу сопротивляться тяге к нездоровой пище»
Решение
Когда вы готовите план здорового питания, спросите себя, можете ли вставить свое любимое лакомство в свой план не нарушая всех своих усилий по снижению веса. Если вы уберете все свои любимые продукты, вы будете чувствовать себя обделенным, что снизит ваши шансы по успешному снижению вашего веса. Дайте себе разрешение есть их иногда в умеренном количестве. Найдите счастливую середину для высококалорийных продуктов. Можете ли выйти наружу и купить детям по стаканчику мороженого или маленький пакетик чипсов на воскресный футбольный матч? Это лучше, чем купить галлон мороженого в морозильник, где оно будет служить постоянным соблазном.
Вы можете также попробовать более здоровую версию ваших любимых перекусов, такие как запеченый картофель, а не обычные чипсы. В дополнение, съедайте полезный продукт прежде чем есть своё лакомство. Это поможет вам съедать их меньше.
​
Препятствие: «Когда я ем вне дома, я предпочитаю съедать большую порцию моих любимых продуктов, а не что-то полезное»
Решение
Это нормально иногда кушать свои любимые блюда, если вы сделаете их более полезными. Например, съедайте половину порции и сохраните половину на следующий день. Или, если вы знаете, что вы будете есть больше калорий, увеличьте количество упражнение на этот день. Исследуйте способы сделать ваши любимые блюда более здоровыми. Если ваша еда содержит большое количество соуса, например, попросите его наливать сбоку, что бы вы могли контролировать, сколько вы его съедаете. Если вы едите часто вне дома, будет лучше, делать правильный выбор рутинной практикой. Вам не нужны большие исключения, чтобы нарушить все ваши усилия, которые направляете на потерю веса.

Препятствие: «Я не завтракаю, потому что не голоден утром»
Решение
Исследования показывают, что завтракающие люди лучше контролируют свой вес, кроме того, это помогает им чувствовать себя не голодным и переедать в течение дня. Поэтому, даже если вы не голодны, постарайтесь скушать немного утром. Начинайте постепенно, планируя завтракать дважды в неделю, и затем работайте над тем, чтобы принимать завтрак каждый день. Держите такие продукты, как яблоки, бананы, цельнозерновые багеты или низкожировые йогурты в отдельных контейнерах наготове, когда у вас занятый день.

Препятствие: «Делать записи – измерение продуктов, отслеживать и контролировать калории – отнимает слишком много времени»
Решение
Потеря веса требует времени и усилий. Это постепенно научит вас как должны выглядеть порции и сколько килокалорий нужно съедать ежедневно. Но, в начале, делайте детальные записи, это поможет вам двигаться к основной цели: достигнуть здорового веса. Чтобы сделать эти шаги проще для себя делайте записи принятых продуктов и их размер после каждого приема пищи, а не в конца дня.