Навага в панировке с луком

Готовим лук.

1. Лук репка 257 грамм
2. Мука цельнозерновая 10 грамм - на лук уйдет 5 грамм
3. Масло кукурузное 5 грамм
Состав на 100 грамм:
Энергетическая ценность: 68 ккал; белки 2,2 гр; жиры 1,4; углеводы 12,2.

1. Лук режем колечками

2. Сковороду раскаляем, смазываем маслом
3. Жарим до розового цвета постоянно помешивая.
4. Откидывает на бумажное полотенце чтобы впитать остатки масла и откладываем.

Занимаемся рыбой.
Ингредиенты:
1. Навага 975 грамм
2. Мука цельнозерновая 100 грамм на рыбу уйдет 46 грамм
3. Панировочные сухари Панко 100 грамм на рыбу уйдет 70 грамм
4. Яйца 2 шт - 100 грамм
Состав на 100 грамм:
Энергетическая ценность: 120,4 ккал; белки 16,7 г; жиры 2,4 г; углеводы 8,0 г

Приготовление:
1. У рыбы обрезаем плавники, режем на порционные кусочки
2. Взбиваем яйца
3. Обкатываем кусочки в муке, затем в яйцах, затем в панировочной смеси и выкладываем на противень.

4. Разогреваем духовку до 200 градусов.
5. В разогретую духовку убираем противень и ждем 40 минут.
6. Через 40 минут достаем.

Готово:
1 порция:
Навага жареная 200 гр: 240 ккал; белки 33,49; жиры 4,77, углеводы 15.95
Лук жареный 30 г: 20,39; белки 0,66; жиры 0,41; углеводы 3,66.
Итого: 230 грамм: 260,39 ккал; белки 34,15; жиры 5,18; углеводы 19,61