Минеральные элементы. Часть 16. Ультрамикроэлементы — селен Se

Важность селена в питании человека была осознана недавно, только во второй половине 20 века. Из всех элементов, селен имеет очень узкий диапазон безопасных концентраций, и как многие другие, потенциально токсические элементы, хорошо абсорбируется в кишечнике[…]

Читать дальше …